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Le terme Kosher ou Casher désigne une alimentation dont le processus de fabrication et la composition sont conformes aux normes alimentaires juives.

Avoir un produit Kosher signifie que vous respectez une politique des lois alimentaire Kosher. L’appellation Kosher fait références à un ensemble de lois alimentaires biblique qui indiquent la nourriture autorisée pour une personne juive et la façon dont cela doit être préparé.

Des règles de restrictions alimentaires sont également respectées par d’autre consommateurs comme les musulmans et d’autres encore. La certification Kosher leur permet la consommation de ces produits.